Услуги повара в Одессе
Обязанности домашнего повара
Повар назначается из числа сотрудников агентства, прошедших подготовительные занятия. Повар подчиняется клиентам (хозяевам дома, где она работает) и руководству агентства. Повар отвечает за качественное выполнение своих обязанностей в доме клиентов.
Повар обязан:
1. Перед началом своей работы получить информацию от клиентов: о любимых блюдах клиентов и членов их семьи, диетах и особенностях приготовления пиши для каждого, о режиме дня и времени приготовлении пищи, времени накрытия на стол, удобных для клиентов; привычках клиентов и их родственников, живущих вместе с ними; местах и условиях хранения продуктов, специй, посуды в доме и др.
2. Еженедельно повар составляет меню-раскладку, согласуя его с клиентами. Давать клиентам для ознакомления и подписи меню-закладку. (Не реже одного раза в неделю),
3. Ежедневно уточнять с клиентами меню на день.
4. Ежедневно, согласно графика рабочего времени и меню-раскладки готовить вкусную и полезную пищу. Строго соблюдать технологию приготовления блюд.
5. Повар обязан строго соблюдать при приготовлении пищи правила санитарии и гигиены.
6. Накрывать на стол для клиентов и членов их семьи, а также гостей.
7. Повар обязан обслуживать, подавать клиентам блюда во время приёма пищи.
8. Повар должен следить за чистотой рабочего места по приготовлению пищи, включая плиты, печи, бытовые приборы, рабочие поверхности столов и стен, ящики для хранения посуды и продуктов, холодильник и др. Ежедневно производить текущую влажную уборку кухни и столовой.
9. Мыть посуду в соответствии с требованиями клиентов, правильно её сушить и хранить в местах, согласованных с клиентами.
10. Ежемесячно повару необходимо проводить генеральную уборку кухни, столовой, а также кладовых комнат, где хранятся продукты.
11. Следить за условиями хранения и сбережения продуктов. Испорченные продукты, согласовав с клиентами, необходимо выбрасывать.
12. По согласованию с клиентами, повар может готовить пищу для домашних животных и кормить их.
13. По согласованию с клиентами, повару необходимо производить закупку продуктов для приготовления пищи. При этом вести строгую отчетность перед клиентами о полученных и израсходованных деньгах. Учитывать, что закупать продукты необходимо только в тех количествах и того качества и цены, какие хотели бы клиенты.
Документация повара:
1. Ежедневные планы работ повара.
2. Отчет о произведенных закупках повара.
Компания по поиску и подбору персонала «Натали» предлагает полный комплекс услуг по заполнению вакансии повара в семье в Одессе. Наши HR-менеджеры не только проверяют соответствие профессионального образования запросам клиента и психологический портрет, но и проводят специальную подготовку особенностям организации работы повара в семье (от 1 недели до 1 месяца).
Передовые HR-технологии и большой опыт работы в данном направлении гарантируют, что вакансия будет заполнена в течение 1-7 дней (в зависимости от сложности запроса).
Почему выгодно подбирать повара с помощью специалистов «Натали»?
Повара в семью в Одессе ищут, как правило, люди успешные и занятые. Делегирование бытовых хлопот специально обученному персоналу – это логично и целесообразно. В то же время приготовление пищи – чрезвычайно деликатная сфера. Передавая ее в руки наемного работника, вы должны быть уверены не только в наличии соответствующих знаний, умений, навыков и медико-санитарной книжки, но и в душевных качествах человека, от которого теперь будет зависеть здоровое и правильное питание в вашем доме.
«Натали» заполнит вашу вакансию, заключив трехсторонний договор – между вами, поваром и компанией. Это подчеркивает, что зона ответственности наших специалистов не ограничивается приходом в ваш дом нового повара. Мы гарантируем замену персонала в течение года после заключения договора совершенно бесплатно – в том случае, если окажется, что подобранный специалист не соответствует вашим требованиям.
Чтобы быть уверенными в качестве предоставляемого персонала, наши HR-менеджеры проводят следующую работу:
- приглашают специалистов с профессиональной подготовкой в области кулинарии, кондитерского искусства, здорового питания;
- проводят психологическую диагностику готовности и эффективности работы конкретного человека в условиях семьи;
- собирают информацию (отзывы предыдущих работодателей, семейное положение, социальная успешность и т.п.);
- проводят обучение особенностям организации работы повара в семье (круг обязанностей, ведение планирования и отчетной документации, правила этикета);
- подготавливают выборку кандидатур, соответствующих конкретному запросу клиента, и проводят собеседование (по вашему желанию – в вашем присутствии).
Примите решение сейчаc и уже сегодня Вы решите вопрос с подбором сотрудника!
Для заказа услуги позвоните нам по телефону
+38-067-484-17-33
